天天微头条丨扇贝怎么做好吃又简单肉_扇贝怎么做好吃又简单
1、扇贝芳香四溢，口感滑而不腻、咸甜适中，五味俱全，鲜香可口。2、材料：扇贝12只、粉丝80克、大蒜末3...
2023-02-091、扇贝芳香四溢，口感滑而不腻、咸甜适中，五味俱全，鲜香可口。
2、材料：扇贝12只、粉丝80克、大蒜末3汤匙、炸香蒜末1汤匙、大葱1根、生姜末1/4茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉5克做法：1.扇贝洗净。
(资料图片)
3、锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。
4、掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。
5、2.粉丝洗净用温水泡软。
6、锅中注入清水，煮沸后放入粉丝，略煮至水再沸时盛起。
7、用冷水冲洗，放入菜盘上。
8、扇贝排列于粉丝上。
9、3.生蒜末用清水洗去辛辣味沥干，与炸蒜末、生姜末、冬菜、盐、糖、胡椒粉、麻油等调料拌匀，铺于扇贝上。
10、4.清水注入蒸锅，内置蒸架，水烧开后将盛扇贝的盘子放入锅内。
11、加盖以旺火蒸约10分钟，撒上大葱末及红椒丝即可上桌，须趁热食用。
12、注意事项：起油锅的时间不要过长。
13、扇贝须趁热食用。
14、营养价值：有促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便、解毒杀虫、活血润肤的功效。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
