香椿的多种做法大全_香椿的做法家常菜简介介绍
香椿炒鸡蛋做法，食材，香椿2小把，草鸡蛋3个，盐适量。香椿要选择新鲜
2023-06-29
【资料图】
香椿炒鸡蛋做法，食材，香椿2小把，草鸡蛋3个，盐适量。
香椿要选择新鲜的香椿头，嫩不嫩可以购买时掐一下，香椿头杆粗的更嫩。
香椿清洗干净，刀挨刀切成香椿碎备用。
磕三个草鸡蛋放在汤碗里打成均匀的蛋液，再加入两汤匙的清水，继续打匀。
香椿碎加入蛋液中，加入一勺的盐，搅拌均匀。
锅烧热，热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液，进锅鸡蛋液的四周立即成型。
再转成小火，鸡蛋的一面炒熟后，再翻到另一面炒熟即可出锅装盘，喷香喷香，鸡蛋松软，很好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
