日前

浙江义乌一对夫妻

【资料图】

摆摊做小吃

日入9000多元登上热搜

引发众多网友热议

图片来源：央视新闻

随着“地摊经济”的放开和

各种夜市、市集不断规划完善

福州也有越来越多人

加入摆摊行列

社交平台上的福州摆摊交流群

小新不禁疑惑

摆摊真的这么赚钱吗？

在摆摊成功的背后

又有多少汗水？

坐6小时火车

为了摆摊卖字！？

最近一段时间，在武夷山读书的元心，时常在周五踏上前往福州的火车，来到榕城进行为期两天一夜的书法摆摊。

元心从小学书法，写得一手好字。而他摆摊的契机也是朋友夸奖他的字好看，劝他摆摊卖字。

在朋友的鼓励下，他先试着在学校摆摊，发现反响不错，不仅结交了不少新朋友，还赚够了一周的生活费。此后，他爱上了摆摊。

书法书签是元心摊位上最受欢迎的产品

渐渐地，他将摊位从校内摆到校外。两三个月前，他想去其他城市看看，开阔一下眼界，就选择到人口更多、机会也更多的省会福州来摆摊。

元心：去年是每周日晚上会摆摊一晚，考研结束后，就变成每周周六、周日两天。在武夷山一天可以赚100多元。在福州的话就比较多了，现在在福州一天可以赚1000多元。

当然，到外地摆摊并没有那么容易。除了要带着一大堆书法用具长途奔波，为了节省成本，他选择坐6小时火车往返两地、夜里住8人间的青年旅舍。除去住宿费、路费和货物成本，他来福州摆摊一趟，能有1000多元的利润。

往返两地摆摊虽然辛苦，元心却甘之如饴。因为通过摆摊，他会遇到许多珍贵的人与事。

有位住在摆摊地附近的老奶奶，常常来看他写字，和他搭话。见他只有一个人，便主动帮他看摊。老奶奶的关心温暖了在异乡独自摆摊的元心。

平常，元心还会记录自己摆摊生活。一个偶然的机会，他发布在视频网站上的摆摊vlog火了。他一下多了许多粉丝，这些粉丝不但有私信向他买字的，还有慕名前来他摊位，同他交友的。这让元心感到受宠若惊。

如今，他还开起了出售自己书法作品的网店。不过，他表示自己还会继续摆摊，因为对他而言，摆摊就像一场旅行。

元心：选择摆摊的原因很多，因为书法是我最喜欢的事，我从小就学书法，我又能通过书法变现赚钱。除此之外，我还能通过摆摊认识各种各样的客人，和他们交朋友，和有趣的摊友之间发生各种各样的故事。我又能通过摆摊去到不同的地方，体验那个地方的风土人情。所以摆摊某种意义上，对我来说像是一种旅行。

从一天2个到一天200个

汉堡小哥这样做……

在餐饮店工作的大弟一直想开属于自己的汉堡店。为此，工作之余他努力钻研美式汉堡的配方。

那么开店的钱要从哪来呢？看到别人通过摆摊赚了不少钱，他和几个伙伴一拍即合，决定先通过摆摊积累经验、拓展客户、赚取本金。半年前，他辞职开启了摆摊之旅。

起初，大弟选择在路边摆摊，由于没经验踩过不少坑：不懂控制成本，入不敷出；不懂怎么卖，有时一个也卖不出去；不懂要在哪摆摊，因占道经营被城管扣了摆摊车。

车被扣下之后，心有余悸的他决定去正规摊位摆摊，经过踩点考察，进驻了人流量较多的光明港夜市。

大弟：第一次出摊的时候不懂，不小心占道经营。第一天卖了两个，第二天一个都没卖出去，车还被城管扣了半个月。我们就怕了，重新找地方，找到光明港夜市，刚好这里留了最后一个位置，而且人流挺大的。我们就进驻了，一直做到现在。

因为夜市人流量大，加上卖的汉堡好吃，即使没有太多销售技巧，他的摊位每天也能卖出20个左右的汉堡。

不过，摸索一段时间后，他终于发现不少小窍门：一方面，在保持汉堡好吃的情况下，对客人热情，让新客成为回头客；另一方面，建立粉丝群，在群内发福利，同时也提供带优惠价的团购，留住老顾客。

大弟：我们每天会（在群里）发红包，手气最佳的粉丝可以送他汉堡、新品或者多加一份芝士、配菜之类的。还有集赞活动，客人拍几张照片发朋友圈集18或28个赞，可以免费送他一个汉堡。力度还挺大，挺吸引人的。

经过半年的经营，现在，摊位的客流量已逐渐稳定，平均每晚能卖180至200个汉堡，营业额约4000至5000元。

当然，收入可观的背后，辛苦是不言而喻的。每天上午10点，大弟就要开始饧面、做肉饼、调酱汁，下午6点准备工作完成后，便马不停蹄地赶往夜市摆摊，直到11点半才收摊。

大弟说，他们目前正在接触其他夜市的摊位招商，打算摆第二个摊位。如果新摊位的营业额也不错，下一步就考虑开一家汉堡店。

摆摊非“摆烂”

需要保持清醒和长期坚持

虽然有人通过摆摊赚到钱

但大部分摆摊者

迈不过新手门槛

摆摊并非“出摊看心情，收摊看心情”，“一天下来才赚几元”“本金都赚不回来”才是更多摆摊者面对的现实。

网络上搜“摆摊劝退”，相关帖子比比皆是

在许多摆摊者眼里，看似低门槛的摆摊其实有非常多门道，还会遇到难以抢到好位置、无法预估客流量、同行“内卷”、摆摊长时间、体力消耗大等各种各样的困难，半途而废的人并不少。

元心：我接触的很多人里，比如很多大学生想去摆摊，只是一时兴起去尝试一下，后面就没有长期再做了。也有很多人觉得摆摊不挣钱或者比较累就放弃了。

小新提醒大家，摆摊前保持一份清醒和冷静，应擦亮双眼，避免“跟风”摆摊。

那么

想将摆摊作为主/副业

要怎样才能摆得合理？

摆得规范？

选择合理合规的摆摊场所，有序有度地进行经营活动，遵守摆摊区域内的条例和规范，配合有关部门的引导及管理，共同维护公共环境及经营秩序。

如准备经营食品类摊位，则需通过正规途径获取卫生许可证、经营许可证、健康证等相关证件。同时，注意食品安全及卫生，诚信经营。

你尝试过摆摊吗？

中途遇到过什么困难？

你又是如何看待

将摆摊当作主/副业的做法？

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