(李佳佳)后疫情时代，新食品虫草尤其是蝉花虫草会在大健康产业中发挥怎样的作用？日前，由上海市健康产业发展促进协会、华润万家(控股)有限公司OLE公司、浙江泛亚生物医药股份有限公司、上海欧祁澳商贸有限公司主办的“疫情后健康产业发展之路—-新食品虫草在疫情后健康产业中的作用”研讨会顺利举办。

虫草是虫生真菌感染、寄生在昆虫身上，逐渐长成“虫”形菌核+“草”形果实的“草头虫身”状的一类稀有真菌，全球已知的虫草有1600多种。中国工程院院士李玉教授认为，虫草是真菌家族中最具魅力的一族，是一座“天然生物制药厂”。

蝉花，又称蝉花虫草、金蝉花，是蝉花菌株寄生在“知了”幼虫身上形成的一种珍稀虫草，民间早有应用、古藉早有记载，科学家也进行了长期的实验研究及临床应用。因而蝉花在民间被称之为“南方的冬虫夏草”，也被科学家誉之为“国宝虫草”。

(相关资料图)

作为国家级高新技术企业和浙江省“专精特新”企业的泛亚生物，依托其创建的生命科学研究院、智能化虫草培植工厂、虫草健康农场、虫草博物馆、海外虫草产业基地(瑞典Plantamed公司)和中外科学家团队，历经15年的科学探索，运用获“中国专利金奖”的工艺技术和纳入国家“植物新品种保护目录”的菌株，成功培植出了一个老百姓吃得起的“平民虫草”—-蝉花，并于2021年初被国家卫健委批准为“新食品原料”。

“新食品原料”是指在我国无传统食用习惯的动物、植物和微生物，以及从它们中分离的成分、原有结构发生改变的食品成分和其他新研制的食品原料。“新食品原料”的认定需要经过国家卫健委的审核、批准和公告。目前，已纳入“新食品原料”目录的虫草类新食品有蛹虫草、广东虫草子实体和蝉花子实体三类，蝉花子实体是最新批准的一个。

国际著名真菌学家、“戴芳澜终身成就奖”获得者、原安徽农业大学校长李增智教授在研讨会上作了《世界虫草类真菌研究、开发的最新进展和重要成果》的主题报告。报告认为，2021年泛亚生物申报的蝉花获批新食品原料，推动了全国乃至全世界的虫草产品研发。虫草的双向免疫调节作用对于群众增强对免疫力的认识，从而增强战胜新冠疫情有着非常重要的意义。在疫情后时代，泛亚生物应该站在世界生物科技前沿，利用资源和科技优势，启动合成生物学研究，努力将这一新技术用于新食品的创制。

来自英国的国际著名真菌分类学家奈杰尔。海威尔。琼斯博士在研讨会上进行了《虫草类真菌资源的研究暨蝉花虫草种质资源的研究》的交流，提出了虫草类真菌菌种资源的收集、优良品种的选育，尤其是生产菌株的质量控制对于虫草产业创新和发展的决定性作用。

中国人民解放军海军军医大学附属上海长海医院主任医师、博士生导师楼国良教授在他的《中药蝉花的临床研究及应用概况》的报告中，介绍了中药蝉花虫草古今临床及民间应用，表达了这一古藉记载的具有明确医疗保健价值的虫草类传统中药在现代加以传承、创新，并在健康产业中充分开发利用的必要性。

研讨会上，世界中医药联合会中药保健品分会常务理事、上海康复医学工程研究会常务理事、浙江泛亚生命科学研究院常务副院长王玉芹博士在她《新食品虫草蝉花的科研及产业创新》的报告中，分享了团队十余年对于新食品原料蝉花从菌种、人工培育、质量控制、生物活性、安全性的研究，和大规模、工厂化生产的实现；展示了新食品虫草蝉花蕴含的从“0”到“1”扎实的基础研究以及科学技术、知识产权、创新成果；提出了培育过程复杂、影响因素多的新食品虫草原料的质量是保证产品安全、有效的关键，和关注全过程的质量控制及评价的观点。

中国工程院院士、中国遗传药理学和药物基因组学学科开拓者、个体化医学奠基人周宏灏教授也认为，泛亚生物十五年磨一剑，把一个古老的蝉花成功打造成一个新食品虫草，是科研上的创新、产业上的创举，必将为疫情后的大众健康作出新的贡献。

研讨会上同时进行了“泛亚生物新食品虫草产品入驻华润万家Ole连锁”发布活动。华润是中央直属国有控股企业集团、世界500强企业。华润Ole是华润集团旗下优秀的零售连锁企业，以“传导生活方式”为核心理念，强调“与众不同”的购物感受，引领国内时尚、高端的生活潮流，形成了全国性的战略布局和规模化优势。

这次与华润携手，是依托大型国企，建立泛亚生物的国家新食品蝉花虫草健康产品和“每一个人都是自己健康的第一责任人”的全民健康理念，首度将新食品蝉花虫草系列产品引入华润集团旗下的OLe连锁，精选北、上、深、成都等高品质门店作为示范，并在近期陆续引入带有虫草元素的农产品以及虫草类衍生食品，传导“安全、普惠、营养”的健康理念。走进千家万户、造福万千大众的战略步骤，是泛亚生物实现产业快速拓展、成果快速转化、经营快速变道、素质快速提升的初心。

首批与华润合作的主力健康产品—-蝉花虫草纯粉、蝉茸虫草孢子粉，传承了千年的历史、积淀了60载的探索、历经了15年的创新，凝聚了泛亚生物的全部心智，得到了各级政府的大力支持，获得了消费大众的高度认可。

发布活动中，上海市健康产业发展促进协会秘书长肖迪娜、华润Ole总经理吴杰、浙江泛亚生物医药股份有限公司董事长孙长胜、上海欧祁澳商贸有限公司董事长董杰伟等领导和企业家参加了启动仪式，中国工程院院士周宏灏教授专门发来了贺电。

注：请在转载文章内容时务必注明出处!

编辑：李佳佳